Martín Durán / Irapuato
En medio de un ambiente y de buen sabor, llegó a su fin con éxito el 14.º Encuentro de Cocina Tradicional “¡Guanajuato Sí Sabe 2026!”, evento que reunió a cocineras y cocineros tradicionales de 46 municipios del estado para compartir los sabores, saberes e identidad que distinguen a Guanajuato.
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De igual manera, en esta ocasión, familias de Irapuato y de diversos municipios de la región disfrutaron del último día, donde la presidenta municipal, Lorena Alfaro García, degustó algunos de los platillos elaborados y reiteró la invitación a la ciudadanía para aprovechar esta gran fiesta gastronómica instalada en el Centro Histórico de la ciudad.
«Si nosotros podemos disfrutar de grandes eventos culturales, artísticos y deportivos, tiene que ver con esa confianza que tienen los ciudadanos de activar este bello municipio de Irapuato, no me voy a cansar de decir todo lo hermosa que está mi ciudad y todo lo bueno que pasa aquí, no queremos dejar de ser testigos de esta gran celebración, de este gran evento de cocineras tradicionales de los 46 municipios», comentó la alcaldesa.
Para finalizar, las y los asistentes pudieron disfrutar de una amplia variedad de platillos típicos, entre ellos mole, gorditas, quesadillas, pozole, flautas, enchiladas, aguas frescas y una gran diversidad de antojitos tradicionales que forman parte del patrimonio culinario de Guanajuato.
PARA DESTACAR…
- El encuentro contó con una zona de artesanías y un escenario con presentaciones de música en vivo, brindando a las familias un espacio de recreación, cultura y sana convivencia.