Martín Durán / León
Autoridades del Gobierno de la Gente, que encabeza, la Mandataria Estatal, Libia Dennise García Muñoz Ledo, destacó durante su programa ‘Conectando con la Gente’, que durante la Feria Estatal de León se está apoyando a más de 1,000 micro, pequeñas y medianas empresas.
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Asimismo, destacó que estas empresas, junto con sus emprendedores, están exponiendo y comercializando sus productos en el Pabellón de la Gente; y en el Pabellón Guanajuato Sí Sabe se tiene la presencia de 24 cocineras tradicionales.
En esta edición, Libia Dennise contó con la compañía de Cristina Villaseñor Aguilar, Secretaria de Economía para platicar de las actividades que se han realizado a través de Marca GTO para consolidar los proyectos de los emprendedores guanajuatenses en eventos como la Feria Estatal de León.
Asimismo, también se contó con la presencia de Rocina Rentería Rosales, emprendedora participante en el Pabellón de la Gente (empresa Artisalis); Jesús Ramírez Martínez, emprendedor participante en el Pabellón de la Gente (empresa Serramía); y Sara Arvizu Rico, cocinera tradicional y emprendedora participante en el Pabellón Guanajuato Sí Sabe, quienes compartieron sus experiencias para posicionar sus proyectos en el mercado nacional e internacional.
«El Pabellón de la Gente es un espacio impulsado por el Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Economía, para fortalecer la competitividad de las empresas guanajuatenses, promover su identidad local y generar nuevas oportunidades de empleo. Aquí, la gente puede encontrar productos como cajeta, sombreros, cuero-calzado, artesanías, tequilas, mezcales, vinos, dulces, pan, quesos, así como otros productos que representan al estado. Debido al éxito del año pasado el Pabellón de la Gente se amplío, ahora cuenta con 247 expositores en la sala B300, aquí está Marca GTO; 354 expositores y 8 escaparates comerciales en la sala C3, 138 expositores en la sala C5, y 61 expositores en sala C3 y Mezzanine», comentó Cristina Villaseñor.
Por su parte, Rentería Rosales, emprendedora, platicó de su empresa Artisalis, en la que se produce y comercializa flor de sal natural, saborizada y sazonadores. Esta empresa se creó en el 2020, con el propósito de hacer sal gourmet, con un enfoque en la Flor de Sal Natural y la Flor de Sal Saborizada. Es un producto puro y saludable, que realza la gastronomía. A través del impulso y acompañamiento de Marca GTO se han consolidado en el mercado, incluso ya están exportando su producto.
De igual manera, Jesús Ramírez Martínez, emprendedor de la empresa Serramía, se especializa en la producción de hortalizas de alta calidad bajo esquemas de agricultura protegida. Cumple con estándares de inocuidad, trazabilidad y consistencia. Su enfoque dio origen a Crunchy Serramía, una línea de snack vegetales elaborados a partir de hortalizas frescas, es una propuesta que une nutrición e innovación, es única en el mercado y también gracias a Marca GTO ya se está exportando.
Y Sara Arvizu Rico, está en el Pabellón Guanajuato Sí Sabe, en el que participan 24 cocineras y cocineros tradicionales de las 7 regiones turísticas de Guanajuato. También se les llama cocineras ancestrales. Ella es de San José de Iturbide, y ofrece unas delicias como los nopalitos revolcados con Chilcague (es un platillo insignia de nuestra gastronomía mestiza, preparado con nopal asado y chilcague, raíz ancestral de gran valor cultural; guiso de longaniza, garbanzo y nopales con chile secom).
Para finalizar, Libia Dennise invitó a la gente a que vaya al Pabellón Guanajuato.
«Vengan a consumir lo local, conozcan lo que están haciendo nuestros emprendedores a quienes vamos a seguir apoyando a través de Marca GTO para que sigan consolidando sus proyectos», destaco la Gobernadora de la Gente.
